Шеф-повар со знанием восточной и европейской кухни в г. Капшагай

В кафе «DEGIR MEN» ищет опытного Шеф-повара со знанием восточной и европейской кухни.

Обязанности:

• Управление технологией производства по стандартам сети
• Поиск и работа с поставщиками продовольственных товаров на взаимовыгодных условиях, составление заявок, контроль за ассортиментом, количеством и сроков их поступления и реализации
• Обеспечение правильной и безопасной эксплуатации инвентаря и технического оборудования на производстве
• Изучение пожеланий гостей по качеству блюд, принятие мер по устранению недостатков;
• Подготовка обзоров, отчетов о проделанной работе руководству
• Ведение документооборота
• Оптимизация работы компании для максимального извлечения прибыли и повышения производительности труда
• Организация трудового распорядка, обучение сотрудников

• знание восточной и европейской кухни
• опыт работы более 6 лет
• умение работать в команде
• коммуникабельность, стрессоустойчивость

• Официальное оформление
• Работа в крупной, амбициозной, добродушной, выдающейся сети ресторанов, которая чтит синергию традиций и инноваций
• График работы 6/1 с 10.00 до 22.00 часов