Руководитель буфетной группы

РУКОВОДИТЕЛЬ БУФЕТНОЙ ГРУППЫ

Мы комбинат питания «Кремлевский».

Сфера деятельности: организация питания сотрудников федеральных органов государственной власти.

В связи с повышением имеющегося сотрудника открыта вакансия - РУКОВОДИТЕЛЬ БУФЕТНОЙ ГРУППЫ

На данную позицию готовы рассмотреть человека, имеющего опыт работы: Управляющий рестораном/ управляющий розничный сетью / Администратор кафе, ресторана.

Должностные обязанности:

• Организация бесперебойной работы вверенных точек ( 14 объектов)
• Соблюдение операционных стандартов принятых в компании.
• Управление экономикой заведения, контроль расходов, оптимизация затрат.
• Обеспечение достижения планируемых коммерческих показателей (увеличение продаж, прибыли и производительности).
• Формирование эффективных механизмов продвижения и повышение лояльности клиентов к бренду.
• Управление персоналом (подбор, адаптация, мотивация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Управление ассортиментом на основе изучения потребительского спроса, проработка банкетного, основного меню, сезонных предложений совместно с шеф-поваром, контроль себестоимости.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Опытный пользователь ПК

Мы предлагаем:

• Интересные задачи, возможность профессионального, финансового и личностного роста;
• Высокую заработную плату от 100.000 рублей по итогу собеседования;
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек; Официальное трудоустройство

• Удобный график работы 5/2 с 8.00/9.00 до 17.00/ 18.00. СБ-ВС - выходные;
• Работа в центре Москвы. Адрес: Ипатьевский переулок, д.9/1 строение 1(3 минуты от метро Китай-город);

• Льготное питание;
• Возможность вступления в профсоюз ФГБУ "Кремлевский комбинат питания";

Если Вас заинтересовала данная вакансия, жмите откликнуться и мы свяжемся с вами в ближайшее время!