Су-шеф

В связи с расширение в ресторана доставки "Джо-Джо" открыта вакансия Су-шефа!

Ресторан грузинской кухни "Джо-Джо" уже более 12 лет успешно работает и развивается в г.Иркутске. У тебя есть возможность показать себя и развить свои навыки. Не работал - научим! Если ты профессиональный повар - готовы обсудить другие условия!

Мы готовы предложить:

- Заработная плата стабильно 2 раза в месяц,

- вкусные обеды за счет компании,

- профессиональное развитие,

- подарки работникам и детям на праздники,

-доставка до дома на такси за счет компании в вечернее время,

- регулярные корпоративные мероприятия за счет компании,

- предоставляем материальную помощь в тяжелых жизненных обстоятельствах,

- при трудоустройстве в декабре, успеваете на годовую премию.

Обязанности:

- Умение самостоятельно приготовить блюда.

- Контроль работы персонала.

- Ввод новых работников и их обучение производственным процессам.

- Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд.

- Составление заявок.

- Контроль за соблюдением условий и сроков хранения продукции.

- Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве.

- Участие в разработке нового меню.

- Участие в проведении инвентаризаций.

Требования:

-Опыт работы в аналогичной должности.

-Умение организовать работу кухни.

-Желание развиваться.

- Уметь понимать и читать отчеты.