Бар-менеджер сети TIMELESS

TIMELESS - это сеть премиальных лаунж-баров, основанная в 2018 году выпускником Оксфорда Андреем Рыжовым.

За пять лет мы открыли пять заведений, в которые люди хотят возвращаться — 85% дохода мы получаем от постоянных гостей. Все это благодаря людям, которые искренне вкладываются в работу — среди нас много тех, кто работает с самого основания компании, и многие прошли путь от зала заведений до работы в офисе. Мы растем и развиваемся вместе, чтобы вывести компанию на международный уровень.

А еще мы разрабатываем собственную IT-систему, которая уже оптимизирует нашу работу и помогает поддерживать высокий уровень гостевого сервиса.

Тебе предстоит:

• Принимать участие в разработке алкогольного и безалкогольного меню в команде продукта;

• Работать с поставщиками;

• Проводить проверки заведений;

• Контролировать корректную работу с ЕГАИС и ЧЗ в заведениях на основе актуального законодательства и его нововведений;

• Проводить обучение и тренинги для линейных сотрудников;

• Помогать заведениям в операционных процессах (например, разбор инвентаризации, работа над списаниями);

• Актуализировать ассортимент и контролировать стоп-листы;

• Писать внутренние обучающие материалы.

Какие наши требования?

• Опыт работы за барной стойкой не менее 2 лет, из которых не менее полугода бар-менеджером или старшим барменом;
• Продвинутые знания в коктейлях и крепком алкоголе;
• Обладать критическим мышлением, и всегда стремиться к идеалу - педантичность и скрупулезность.

Будет плюсом, если ты:

• Уверенно работаешь с данными в Excel и Google Sheets;
• Умеешь планировать и вести трекеры задач;
• Владеешь английским языком на уровне не ниже B1 (в следующем году мы открываем заведения в Дубае);
• Работал с премиальных заведениях (рестораны, бары, лаунж-бары, отели).

Мы предлагаем:

• Оклад от 150 000₽;

• Комфортный график работы с гибким началом с 10:00-11:00 до 19:00-20:00, 5/2;

• Команду, нацеленную на космические результаты;

• Личный фирменный китель;

• Компенсацию изучения английского языка;

• Участие в насыщенной социальной жизни, тусовках и мероприятиях;

• Классный офис, MacBook и бенефиты;в

• Неограниченный рост вместе с компанией.

Сейчас у нас пять заведений в самом сердце Москвы в шаговой доступности от метро: Чистые пруды, Маяковская, Охотный ряд, Новый Арбат/Смоленская, Полянка/Октябрьская. А в ближайшее время мы планируем открыть шестое заведение в Москва-Сити и два в Дубае, ОАЭ.

И еще немного о наших принципах работы с командой:

• Все в TIMELESS общаются на «ты», мы считаем, что условности только мешают эффективному общению, а наша задача сделать работу лучше.

• Мы постоянно развиваемся сами и предоставляем огромные возможности обучения для других. У нас есть пять обязательных тренингов для всех сотрудников, основанные на лучших мировых практиках сервисного обслуживания. Кроме обязательных, мы постоянно проводим лекции и мастер-классы от приглашенных представителей кальянной и барной индустрий.

• Мы стараемся всегда быть на связи и не бросать проблемы нерешенными, для чего у нас есть несколько механизмов: очные встречи с непосредственным руководителем, sms-опросы от операционного блока, анонимные и неанонимные формы обратной связи на корпоративном сайте.

Наши ценности — это безупречность, команда, стиль и гостеприимство. Это значит, что в работе мы выкладываемся на все сто, уважаем друг друга, гостей и круто выглядим. Если хочешь стать частью нашей большой, классной и стильной команды, скорее отправляй отклик.