Шеф-повар (кейтеринг)

Мы Placebo/25 — российская инвестиционная компания, которая создает и развивает проекты в России, Индонезии и Китае.

Мы строим атмосферные здания, производим мебель, обеспечиваем 5-звездочный сервис и проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500.

Мы в поиске нового члена семьи, который страстно предан делу, аккуратен и обладает высокой скоростью мышления и исполнительности и готов вместе с нами писать историю.

• Разработка и обновление меню;

• Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;

• Документооборот;

• Координирование и организация работы кухни;

• Работа с поставщиками;

• Составление и прием заказов на продукцию;

• Внедрение новых технологий;

• Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;

• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Разработка штатного расписания кухни;

• Приобретение оборудования для кухни;

• Инвентаризация.

Требования:

• Высшее профильное образование;
• Опыт работы на аналогичном участке – не менее 3 лет;
• Увлеченность делом;
• Творческий и креативный подход;
• Вдохновляющий лидер.

Условия:

• Работа над интересными проектами: Ты будешь работать над интересными проектами мировых брендов и знаковыми ивентами вместе с людьми, которые создают и меняют индустрию.
• Творческий коллектив с позитивным вайбом: Наша команда полна энергии, позитива и креативности. Мы ценим открытость и отсутствие формализма, создавая рабочую среду, в которой каждый может быть собой.
• Работа в атмосферных лофтах от лидеров event-рынка LOFT HALL;
• Справедливое вознаграждение: Мы ценим твой талант и предлагаем справедливое вознаграждение, которое отражает вклад в нашу компанию.
• Обучение и развитие: мы сами являемся первооткрывателями процессов в индустрии, и готовы делиться нашим опытом и знаниями и делать новые открытия вместе.
• Бенефиты для твоей жизни: рестораны, ивенты, гостиницы.

Мы заинтересованы в тебе, если ты ежедневно мыслишь о развитии и фанатично отдаешься делу, следуя за идеей совершенствуешь себя.