Бригадир смены (кондитерское производство)

Обязанности:

• Организация работы производственных участков(кондитерский цех, цех слойки);

• Обеспечение выполнения сменного задания;

• Контроль процессов производства продукции;

• Организация и планирование своевременного выпуска продукции с последующей передачей на склады хранения;

• Контроль качества и соблюдение технологии выпуска продукции;

• Ведение табеля учета рабочего времени смены;

• Внесение отчетов в базу 1С;

• Контроль соблюдения работниками требований личной гигиены и санитарии;

• Проведение инвентаризаций на производстве.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет мастером, технологом или бригадиром на пищевом производстве (управление коллективом от 7 человек);
• Образование не ниже средне-специального (приветствуется пищевое);
• Ответственность, стрессоустойчивость;
• Умение работать в команде и режиме многозадачности;
• Знание нормативной базы, технической документации по качеству и безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;
• Знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции;
• Знание стандартов и методов оценки качества сырья.

Условия:

• График работы: 3/3 (день/ночь) с 08:00 до 20:00/20:00 до 8:00;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Оплата на испытательном сроке (1 мес.) от 90 тыс. руб., далее часовая ставка увеличивается и добавляются еженедельные и ежемесячные премии;
• Бесплатное питание. Полноценный обед: первое, второе, десерты/торты.
• Предоставляется рабочая спец. одежда;
• Производство находится в десяти минутах ходьбы от ст. м. Бухарестская.