Су-шеф в пивной ресторан "БирХауз"

В пивной ресторан в центре города Минска ищем на постоянную работу су-шефа

Обязанности:

• Открытие и закрытие смены;
• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению блюд;
• Составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения;
• Обеспечение должного учета;
• Управление командой поваров, в том числе подбор, обучение, составление графиков;
• Контроль качества и оформления блюд;
• Проведение инвентаризации;
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов;
• Контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и личной гигиены.

• Высокий уровень ответственности;
• Инициативность, готовность аргументировать свою точку зрения;
• Готовность пройти собеседование и приступить к работе.

• Официальное трудоустройство согласно законодательства РБ, стабильный и надёжный работодатель.

Обратную связь дадим подходящим кандидатам в течение 5 рабочих дней.