Менеджер ресторана

Новый семейный ресторан "Святые Макаронники" в самом сердце Екатеринбурга открывает вакансию "Менеджер ресторана".
Если тебе хочется внести свой вклад в историю нового ресторана, если общение с гостями доставляет тебе удовольствие и ты готов быть лидером создающейся команды - то мы рады будем видеть тебя на собеседовании.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль и организация работы сотрудников зала, следить за органичным взаимодействием подразделений ресторана.
• Контроль выручки, управление продажами на смене;
• Кассовая дисциплина.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса;
• Контроль качества блюд (последняя инстанция);
• Общение с гостями, сбор информации о пожеланиях и замечаниях;
• Проведение тренингов, обучения и аттестации официантов;
• Контроль чистоты ресторана;

Что для нас важно:

• Умение организовать работу коллектива и навыки управления персоналом;
• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• Настойчивость и требовательность в отношении соблюдения правил и стандартов;
• Постоянное желание расти и развиваться в профессиональном и личном плане;
• Вовлеченность в рабочие процессы;
• Знание стандартов сервиса, сервировки, техник продаж.
• Умение проводить тренинги и обучения для персонала.

• Достойная заработная плата: почасовая оплата +% +KPI;
• Сменный график 2/2;
• Бесплатное вечернее такси до дома, прохождение медосмотра, бесплатное цеховое питание, система наставничества, скидка на меню ресторана;
• Еженедельные собрания и внутренние обучения;
• Работа в самом центре Екатеринбурга.