Заведующий производством (больничная столовая)
от 100 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Условия работы:
- График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц ;
- Бесплатное питание;
- Белая заработная плана;
- Оформление по ТК РФ;
- Испытательный срок 3 месяца;
- Возможность роста и развития в крупной стабильной компании;
- Место работы пищеблок Московской городской онкологической больницы № 62, городской округ Красногорск, пос. Истра, д. 27
Обязанности:
- Контроль производственных процессов;
- Контроль над расходами ФОТ.
- Организация работы столовой, расстановка поваров и других работников производства;
- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил охраны труда;
- Ведение документации;
- Проведение инвентаризации;
- Работа с поставщиками и контролирующими органами;
- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Опыт работы от 3-х лет в пищевом производстве в т.ч. на аналогичных должностях (шеф-повар, заведующий производством);
- Профильное образование (технология общественного питания);
- Знание Сан-Пин, уверенный пользователь ПК;
- Ответственность, лидерские качества, умение вести конструктивный диалог.
- Умение читать ТТК;
- Знание организационных и технологических аспектах производственных процессов;
- Знание систем работы пищеблока.
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
17 сентября 2024,
Красногорск (Московская область)
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Техник
Москва,
апрель 2022
Что нравится
З.п. вовремя. Запчасти и материалы оперативно
Что можно улучшить
Транспортные расходы
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 18 отзывов
67%
Своевременная оплата труда
56%
Удобное расположение работы
33%
Наличие кухни, места для обеда
33%
Корпоративные мероприятия
28%
Компенсация питания
22%
Гибкий рабочий график
11%
Удаленная работа
11%
Оплата больничного
11%
Оплата транспортных расходов
11%
Место для парковки
11%
Оплата мобильной связи
11%
Система наставничества
6%
Корпоративный транспорт
6%
Профессиональное обучение
Похожие вакансии
Начальник смены пищевого производства
от 100 000 ₽
Заведующий производством в школу
от 80 000 ₽
Помощник директора по производству (мясо)
от 100 000 ₽
Заведующий производством ресторана
до 113 000 ₽