Менеджер по закупкам/кладовщик (ресторан)

Сеть ресторанов грузинской кухни Askaneli была создана в Санкт-Петербурге в 2022 году. Сейчас наша группа состоит из ресторана в п.Солнечное и Бистро на ул.Итальянской.

Компания Askaneli входит в тройку лидеров винодельческих хозяйств Грузии с объемом производства 14 млн бутылок в год.

МЫ планируем открывать наш первый ресторан в Москве и сейчас находимся в поисках Менеджера по закупкам (кладовщика).

Чем необходимо будет заниматься:

- контролировать закупочные цены, искать оптимальных поставщиков и оптимизировать закупки

- разрабатывать еженедельный график выплат поставщикам;

- анализировать статистику по товарным группам и товарным остаткам, контролировать товарные запасы;

- работать над максимальной эффективностью закупочной деятельности по категориям: ценовая политика, условия оплат, ассортимент, минимизация издержек и пр.;

- работать с документами (накладные, счета фактуры, акты), проверять корректность, направлять их в бухгалтерию ;

- ⁠проводить инвентаризацию совместно с шеф-поваром и су-шефом ежемесячно.

Что мы ожидаем от вас:

- опыт закупочной деятельности в ресторанной сфере;

- опыт работы с большим количеством поставщиков;

- умение быстро принимать решения, обосновывать и аргументировать их;

- навыки ведения переговоров с поставщиками для получения максимально выгодных условий;

- умение решать форс-мажорные и проблемные ситуации с поставщиками;

- знание программы IIKO;

Что мы предлагаем:

- график работы 5/2 с 11:00 до 20:00 ч;

- место работы: Мясницкая ул,13с3;

- корпоративное питание;

- самую лучшую, дружную и заряженную на успех команду;

- безграничные возможности для роста и самореализации.