Менеджер зала в ресторан

Ресторан Авторской кухни "Астер" приглашает в свою команду

менеджера зала

Обязанности:

- Открытие и закрытие ресторана;

- Контроль за поддержанием чистоты и уюта в течение дня;

- Поддержание высокого уровня качества продукции и сервиса;

- Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации, оказывать поддержку линейному персоналу;

- Прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания мероприятий (банкетов);

- Составление внутренней отчетности по работе ресторана, ведение табелей, первичной документации;

- работа с командой: адаптация, проведение планерок, обучение, мотивация, контроль работы сотрудников;

- Кассовая дисциплина (liko);

- Контроль выполнения работ обслуживающими и техническими организациями;

- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;

- Управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды;

-Инвентаризация (посуды, текстиля);

- Обеспечение здоровой атмосферы в команде, способствующей высокому качеству работы и развитию творческого потенциала.

Требования:

- Опыт работы на позиции Менеджера ресторана не менее 2-х лет;

- Знание стандартов сервиса, способность их внедрения;

- Отличные организаторские и управленческие способности;

- Высокий уровень госте ориентированности;

- Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности;

- Успешный опыт в управлении и решении конфликтных ситуаций;

- Умение работать в команде и самостоятельно;

- Базовые знание по пожарной безопасности, охране труда, по технике безопасности;

- Грамотная речь;

- Ответственность, исполнительность, внимание к мелочам;

- Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться вместе с компанией.

Условия:

- Конкурентный уровень ЗП.

- Профессиональный и карьерный рост.

- Оформление согласно ТК РК.

- График работы 2/2, с 12:00 до 24:00;

- Обучение и развитие.

Ждем Ваши резюме с ФОТО на ватсап.