Бригадир цеха фасовки и комплектовщик

• Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем
• Расставлять рабочих по местам
• Принимать меры к устранению простоев оборудования и рабочих
• В случае необходимости - подменять поваров
• Обеспечивать выполнение основных плановых заданий своего участка
• Следить за своевременным и качественным выпуском продукции, правильности маркировки на сырье и готовой продукции и его соответствие всем санитарным нормам и правилам
• Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации
• На основании заказа, рассчитывать сырье и подавать заявки на склад для его получения

Требования:

• Разбираться в технологическом процессе производств, изготовления изделий;
• Знать устройство, типы технологического оборудования и его назначение;
• Знать требования предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам;
• Нормы расхода основных и вспомогательных материалов;
• Опыт работы от 1 года опыта(Старший повар/Су-ШЕФ/Бригадир Смены)

Условия:

• График работы 1/3 с 08:00 до 08:00 следующего дня;
• Комфортные условия труда (столовая, шкафчики, раздевалки);
• Комплексное питание за счёт работодателя;
• Компенсация медкнижки;
• Официальное оформление по ТК РФ, заработная плата 2 раза в месяц;
• Работа в команде профессионалов;
• Вознаграждение за трудоустройство знакомых по вашим рекомендациям (акция "Приведи друга");
• Работа рядом с метро Нижегородская (пешая доступность 7 минут)/м. Марксистская (10 минут на транспорте).