Управляющий

ЧИХО – это правда Китай!

Московская фудсеть ЧИХО открывает в Челябинске портал в Китай!

ЧИХО - это место, где ты погружаешься в истинный Китай, со своими тесными улочками, вайбом и неповторимой едой.

Никто не останется равнодушным!

Уникальная концепция для рынка России открывает свой ресторан (в формате китайской закусочной, 100 посадочных мест) в г.Челябинске – ул.Сони Кривой, 83 (район Белого рынка). Планируемая дата открытия – вторая половина января.

Мы ищем лидера команды – Управляющего, кто сможет вписать свое имя в фудрынок города.

Какие задачи предстоит решать Управляющему:

- Оперативное управление: планирование, организация и контроль всех аспектов работы ресторана (кухня, зал, чайная комната).

- Обеспечение высокого уровня обслуживания Гостя.

- Организация, контроль и мотивация работы персонала, в тч подбор, аттестация, развитие персонала.

- Управление запасами и закупками.

- Решение административно-хозяйственных и технических вопросов.

- Взаимодействие с подрядными и контролирующими организациями.

- Участие в разработке маркетингового плана продвижения ресторана на рынке.

- Контроль за соблюдением выполнения стандартов Сети (по качеству и сервису).

- Финансовое управление: анализ финансовых показателей, разработка и реализация мер по улучшения финансовых показателей, разработка бюджета (по форме Сети) и контроль за его исполнением.

- Предоставление отчетности по форме Сети.

- Взаимодействие с Управляющей компанией Сети.

Что мы ждем от кандидата:

- Руководящий опыт

- Желание

- Успешные проекты за спиной

- Острый ум

- Лидерские и командные навыки

Что мы предлагаем взамен:

- ЗП - по договоренности (система: оклад + kpi 35%).

- официальное трудоустройство, отпуск/компенсация отпуска.

- громко заявить о себе на фудрынке города.

- реализовать себя и свои знания в новом уникальном проекте.

- здравый и адекватный владелец.

!Для Управляющего предусмотрено обязательно обучение — 2.12-14.12.24 в г.Москва (проезд, обучение оплачивается франшизой).