Руководитель проекта

от 80 000 сом

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Управление операционной деятельностью:
Контроль за повседневной работой заведения (кофейни).
Обеспечение соблюдения стандартов франчайзера (качество продуктов, сервис, оформление).
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль сотрудников.
Разработка и внедрение мероприятий по повышению производительности команды.
Финансовое управление:
Планирование бюджета, контроль расходов и доходов.
Анализ финансовых показателей заведения (выручка, прибыль, рентабельность).
Разработка и реализация стратегий для увеличения продаж и оптимизации затрат.
Контроль качества:
Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
Контроль за качеством блюд, напитков и выполнением стандартов приготовления.
Работа с отзывами клиентов: анализ, реагирование и внедрение улучшений.
Взаимодействие с франчайзером:
Соблюдение требований и рекомендаций франчайзера.
Участие в аудите и выполнении корректирующих мероприятий по итогам проверок.
Регулярная отчетность перед франчайзером (финансовая, операционная).
Административные задачи:
Ведение документации и отчетности в соответствии с законодательством и стандартами компании.
Обеспечение соответствия заведения санитарным, пожарным и другим нормам.
Решение конфликтных и внештатных ситуаций.

Требования:

Опыт работы на управленческой позиции в сфере HoReCa (ресторан, кафе, кофейня) от 2-3 лет.
Знание стандартов и процессов франчайзинга будет преимуществом.
Лидерские качества и умение управлять командой.
Отличное знание операционных процессов в заведениях общественного питания.
Навыки финансового управления (бюджетирование, анализ показателей, оптимизация расходов).
Умение работать с клиентами и управлять конфликтами.
Навыки продаж и понимание маркетинговых стратегий.
Стрессоустойчивость и способность принимать решения в сложных ситуациях.
Ориентация на результат и высокий уровень ответственности.
Коммуникабельность и способность вдохновлять команду.

Условия:

Конкурентная заработная плата + KPI;
Официальное трудоустройство по ТК КР (отпускные и больничные дни оплачиваемые);
Корпоративная мобильная связь;
Корпоративное такси;
Молодой, дружный коллектив;
Корпоративы, тимбилдинги;
Обучение и развитие сотрудников.

Ключевые навыки

Организаторские навыки

Организация работы сотрудников

Деловая коммуникация

Управление командой

Стратегический менеджмент

Основы управления проектами

Вакансия опубликована: сегодня, Бишкек

Похожие вакансии

Управляющий проектом (запуск и дальнейшее управление)

Новая

От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Ахметов А. А.

Бишкек,

сегодня

Управляющий

50 000 - 80 000 сом

Новая

От 3 до 6 лет

ОсОО «Эксперт Групп»

Бишкек,

сегодня

Макушев Р.К.

Похожие вакансии