Заведующий производством

«Матрешкино» — это сеть предприятий общественного питания русской кухни как в классическом виде, так и в формате фаст-фуда.

Гости выбирают нас за отличное качество блюд, приемлемую цену, благоприятную атмосферу и любовь к русской кухне.

Наши сотрудники – профессионалы своего дела и гордость компании. Они не только готовят согласно всем нормам, требованиям и рецептуре, но и вкладывают частицу своей души в каждое блюдо.

А теперь и ТЫ можешь стать частью нашей команды, активно расти и развиваться вместе с нами!

Обязанности:

​-Организация бесперебойной работы кафе: поваров, кассиров;

-​Обработка заявок на товары и сырье, контроль сроков годности и качества продукции;

-Контроль остатков товаров и сырья, работа с объектами компании и поставщиками;

-Организация и проведение инвентаризации;

-Организация работы по совершенствованию производственного процесса (внедрению новых технологий, эффективное использование техники и повышению профессионального мастерства работников);

-Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами --закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;

Требования:

-Высшее / средне-специальное образование;

-Опыт работы в общепите;

-Знание санитарных норм, технологических процессов, специализированного оборудования;

-Навыки повара;

-Умение эффективно работать в режиме многозадачности;

-Знание MS Office, ПК, АЙКО;

Условия:

-Удобное местоположение;

-График работы 5/2;

-Бесплатное и льготное питание;

-Корпоративные скидки на продукцию Компании собственного производства;

-Стабильная заработная плата.

Оставь отклик и мы обязательно свяжемся, ведь мы ждем именно тебя!