Менеджер ресторана

Вас приветствует команда Relict -Team.

Мы в поиске

Менеджера в Ресторан Relict -team.

Что мы предлагаем:

• Реализовать себя в новом проекте – премиальный ресторан нового формата с эксклюзивной русской кухней, панорамным видом,современным интерьером;
• Работа в центре мегаполиса;
• Уникальная команда единомышленников лояльное понимающее руководство заинтересованное в твоем росте и развитии ;)
• График :2/2, 3/2 ;4/2 - смена 12-14 часов;
• 5500 руб за смену 12 часов + 0,5 % от выручки +чаевые от официантов;
• Официальное оформление, соцпакет;

Функционал:

• Открытие /закрытие ресторана
• Table visit
• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения;
• Обеспечение соблюдения сотрудниками корпоративных стандартов, обеспечение выполнения стандартов сервиса;
• Ведение нормативной документации: СанПиН к предприятиям общественного питания, закона о защите прав потребителей;
• Качественное управление сменой;
• Участие в аттестации персонала;
• Участие в тренинг- мероприятиях, мотивации персонала, ежедневных пятиминутках и бодрилках ;
• Составление рабочих графиков и ведение табеля учета рабочего времени
• Принятие решений, взрослая про активная позиция
• Работа с системой Iiko;
• Ведение кассовых, приходно-расходных документов;
• Ведения переговоров и деловой переписки;
• Подготовка и проведение банкетов и мероприятий;
• Участие в обработке обратной связи от гостей;

Пожелания к кандидату :

• Опыт в руководящей должности не менее 2 лет в популярных проектах Москвы;
• Опыт управления персоналом от 20 человек в смену.
• Необходимо наличие медицинской книжки (поможем оформить )
• Личная форма;
• Грамотная речь;
• Активная жизненная позиция;
• Стрессоустойчивость,презентабельный внешний вид;
• Стремление к новым знаниям и развитию;
• Работа по адресу м.Смоленская;

Откликайся ,возможно мы ждём именно тебя ;)