Старший повар (Су-шеф)

Старший ПОВАР
ТЦ "Вавилон" Кафе на территории детского развлекательного центра Боше-парк .
Нужен человек который сможет построить четкий алгоритм работы кухни .
В обязанности входит :руководство кухней, хозяйственные функции (подавать заявки технику на ремонт и профилактику ), взаимодействие с банкетными менеджерами , закупка товара, приемка товара по количеству и качеству, разработка новое меню ( не часто ). Объём работы не большой .
Требования:

Опыт работы от года .

Навыки руководите . Умение четко и грамотно донести информацию до персонала. Знаете основ общепита (тех карты , процесс инвентаризации) работа с возражениями и обратной связью . Если что то не знаете , поможем обучиться.

Условия:

Рабочий день 12 часов , график сменный , плавающий . Оформление согласно ТК.