Заведующий производством полуфабрикатов

Обязанности:

Требуется строго с опытом работы в производстве полуфабрикатов!!!

контроль качества сырья и произведенной продукции;

контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;

проверка качества готового продукта;

контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;

оптимизация технологии производства;

контроль за правильностью эксплуатации оборудования;

анализ проблемных производственных ситуаций;

разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;

разработка технологической документации;

расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;

расчет себестоимости производимой продукции;

составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;

подготовка документации по сертификации продукции;

контроль выполнения санитарных правил на производстве

управление персоналом

Требования:

Честный, трудолюбивый

С опытом работы более 5 лет

Нужен надежный человек в новую компанию.

Условия:

есть рядом гостиница, стоимость размещения доступная