Шеф-повар
От 3 до 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Место работы: Кострома, ул. Магистральная, дом 40.
Обязанности:
- обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы;
- организация технологических процессов приготовления блюд
- участие во внедрении стандартов, ведении технической документации
- проработка и постановка основного меню
- контроль соблюдения стандартов работы;
- контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
- контроль соблюдения условий хранения продукции;
- координация деятельности сотрудников кухни;
- подбор и обучение персонала;
- ведение документооборота.
- опыт работы на позиции шеф-повара/су-шефа/заместителя в ресторане гостиницы;
- знание требований ХАССП, СанПиН;
- ответственность, инициативность, хозяйственность;
- лидерские качества, умение работать в команде.
- график работы: 5/2, выходные сб/вс;
- оформление согласно ТК РФ;
- стабильная официальная заработная плата;
- работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
- бесплатное питание в корпоративной столовой.
Вакансия опубликована:
4 сентября 2024,
Ярославль
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Похожие вакансии
Шеф-повар в новый ресторан Райские Сады
от 100 000 ₽
Шеф-повар
60 000 - 65 000 ₽
Шеф-повар
80 000 - 100 000 ₽
Шеф-повар
150 000 - 200 000 ₽
Шеф-повар (п.Дубки)
от 120 000 ₽