Повар-заготовщик

Mountain Resort "Oi Qaragai"

Мы лучший круглогодичный оздоровительный Курорт активного отдыха в Алматы, с заботливым сервисом, евразийской культурой и комфортабельными условиями проживания. Уникальная инфраструктура «Oi-Qaragai» представлена объектами проживания, питания и досуга, аналогов которым нет в средней Азии, а некоторых – даже в Мире. Мы очень быстро и активно растем.

В своей работе мы применяем самые инновационные средства, подходы и методики, постоянно развиваемся, быстро принимаем решения и никогда не останавливаемся на достигнутом.

Каждый сотрудник нашей компании максимально эффективен и приносит результат.
Очень ценим адекватность и честность.

Обязанности:

• Подготовка продуктов, заготовка и хранение;
• Соблюдение рецептов и стандартов приготовления;
• Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте;
• Забота о соответствии кухонного оборудования стандартам безопасности и гигиеничности;
• Оценка свежести и качества используемых продуктов;
• Знание технологии обработки и хранения продуктов;
• Участие в разработке новых рецептов или улучшении существующих;
• Тестирование новых идей и адаптация их к концепции ресторана;
• Заказ продуктов и ингредиентов для горячего цеха;
• Взаимодействие с су-шефом, шеф-поваром и другими членами кухонного персонала;
• Соблюдение графика работы и сроков подачи блюд;
• Работа в соответствии с правилами и стандартами безопасности на кухне.

• Профильное образование желательно;
• Скорость в отдаче блюд;
• Требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РК;
• Знание методов заготовки.

Условия:

• График работы: 2/2, 08:00-22:00;
• Развозка в оба конца;
• Карьерный рост;
• Корпоративные скидки на все услуги Курорта;
• Работа на свежем воздухе с прекрасным видом на горы;
• Все прочие условия работы обсуждаются в процессе собеседования.

Адрес: Алматинская область, Талгарский район, с. Бескайнар, здание 225