Менеджер "Рестопаркинг"

Мультиформатный ресторанный холдинг Vasilchuki Restaurant Group находится в поиске активных, харизматичных и целеустремленных сотрудников на должность менеджер!

Рестопаркинг- модное культурно- гастрономическое пространство в парке Горького, на территории 1500 кв. м. с разными ресторанными концепциями.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы объекта;
• Открытие, закрытие объекта;
• Ведение смены согласно чек- листу;
• Регулярные обходы объекта в течение смены, согласно чек- листу;
• Контроль работы подразделений: продажи- кассиры, зал- раннеры, уборщицы, кухня- повара, бэк- мойщицы посуды;
• Организация и контроль линейного персонала, адаптация, обучение;
• Четкое выполнение своих обязанностей, финансовой дисциплины и высоких стандартов сервиса;
• Поддержание здорового микроклимата в коллективе;
• Отчетность по стандартам- отчет по ТО, списание, питание персонала, инвентаризация, ведение журналов, оприходование накладных и т.д.;
• Работа в зале, общение с гостями;
• По мере необходимости решение организационных, административных и других функциональных вопросов объекта;
• Обеспечение необходимого количества персонала на смене, согласно графику;
• Участие в инвентаризации;
• Контроль учета рабочего времени сотрудников;

• Высокие коммуникативные навыки;
• Развитые управленческие компетенции;
• Развитые организационные навыки;
• Лидерство, нацеленность на результат;

• График работы 2/2;
• Часы работы- 12:00-22:00 (сезон 11:00-23:00);
• Оформление по ТК РФ;
• Место работы- Парк Горького;