Технолог мясного производства

О компании:

Компания «Плантация братьев Чернозубцевых» входит в Группу Компаний ТСК и занимается производством натуральных мясных продуктов высокого качества. Наша миссия - обеспечить потребителей вкусной и полезной продукцией, созданной с заботой о здоровье. Семейное хозяйство представляет из себя собственную экосистему в экологически чистом Сергиевском районе. Нам удалось создать полностью самостоятельный процесс от посадки семян до предоставления мясной продукции нашим клиентам.

Обязанности:

• Обвалка туш и частей туш скота (свинина, баранина, козлятина), птицы (индейка, курица);
• Разделка с выделением мяса на куски для продажи и для дальнейшей переработки;

• Создание новых рецептур с учетом современных тенденций и потребностей рынка;
• Проведение экспериментальных работ по созданию новых продуктов;
• Тестирование и оптимизация рецептур для достижения наилучшего вкуса и качества;

• Соблюдение технологических параметров на всех стадиях производства;
• Правильная эксплуатация технологического оборудования.

Требования:

• Образование в области пищевых технологий, мясной промышленности или аналогичной специальности;
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Знание современных технологий мясопереработки;
• Умение работать с технологической документацией;
• Ответственность, внимательность и стремление к постоянному улучшению процессов.
• Способность работать в команде.

Условия:

• Оплата сдельная от 60 000 - 120 000 руб. (от выработки) + оплата за разработку новых продуктов (обсуждается);
• Место работы – проезд Мальцева 4к4 - есть доставка от Вива Ленд и ст.М Победа;
• Оформление, отпуск;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• Дружный и профессиональный коллектив;
• Современное оборудование и комфортные условия труда.

Присоединяйтесь к «Плантации» и помогайте нам создавать продукты, которыми можно гордиться!