Су-шеф

70 000 - 90 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам
Контроль за качеством

-Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации

- Высокая скорость отдачи блюд

- Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков

- Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Требования:

Лидерские качества
Опыт работы в должности су-шефа от года
Соблюдение санитарных норм
Навык работы с технологическими картами и отчётами

Условия:

Сменный график
Достойная з/п 300-330 руб/час
Выплата з/п 2 раза в месяц (без задержи)
Возможность карьерного роста
Бесплатное питание
Бесплатный трансфер

Ключевые навыки

Работа в команде

Общественное питание

Поварское дело

Проведение инвентаризаций

Чистоплотность

Технологические карты

Европейская кухня

Вакансия опубликована: 6 сентября 2024, Иркутск

Похожие вакансии

Су-шеф в ресторан "Перчини"

от 70 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Панорама+

3,8 9 отзывов

Иркутск,

8 ноября 2024

Су-шеф в кафе

От 1 года до 3 лет

Сеть столовых Бон Жур

4,0 4 отзыва

Иркутск,

7 ноября 2024

Милета

нет отзывов