Управляющий в премиальный ресторан, г. Вологда

Рады пригласить к сотрудничеству опытного управляющего в премиальный ресторан средиземноморской кухни La Rosa Rossa в г. Вологда.
Релокация и пpоживание оплачиваются.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана

• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами

• Улучшение ключевых показателей эффективности

• Планирование и выполнение бюджета ресторана

• Качественный подбор, обучение и управление персоналом

• Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами

• Контроль за техническим и санитарным состоянием

• Принятие участия в составлении и реализации маркетинговой стратегии.

Важно:

• Опыт работы управляющим в проекте с интенсивным гостевым потоком

• Организаторские и управленческие навыки

• Знание стандартов сервиса

• Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков

• Умение правильно обучать, делегировать и контролировать

• Чувства насмотренности, эстетики и вкуса в ресторанном бизнесе

• Креативный подход и внимание к самым малым деталям

Мы предлагаем:

• Работа в лучшем ресторане города, в развивающейся компании, возможность принять участие в запуске и работе уникальных проектов

• Конкурентоспособная зп (оклад и KPI), условия обсуждаются индивидуально

• Пpоживание, помощь с релокацией

• Карьерный рост

Рассматриваются резюме с сопроводительным письмом.

Опыт работы на руководящих позициях в компаниях Good Karma Ярославль, BerezkaGroup, Milimon Family, LRG, Bellini group, Welcome group, White Rabbit Family,Кофемания, Lucky group, Novikov group, Italy&co будет вашим преимуществом.