Управляющий рестораном

Pro.Хинкали от Аркадия Новикова

Маленькая Грузия посреди Астаны. Атмосферное заведение, изобилие вкусов и уютный интерьер, утопающий в зелени. Здесь на открытой кухне с широтой души готовятся сочные хинкали, румяные хачапури, пикантный чашушули, пряный оджахури, долма, чахохбили и нежнейшие шашлыки.

Стань частью нашей команды, чтобы достигать новых высот вместе с нами.

Обязанности управляющего рестораном:
Организация работы персонала ресторана, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников
Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на предприятии общественного питания
Контроль качества продукции и обслуживания посетителей
Взаимодействие с поставщиками продуктов и услуг
Решение конфликтных ситуаций с посетителями
Контроль поддержания чистоты и порядка в ресторане
Ведение отчётности о работе ресторана

Требования к управляющему рестораном:
Опыт работы в должности управляющего более 3-х лет в заведениях премиум сегмента, а также с франшизами
Высокие организаторские и управленческие способности
Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки
Активность, энергичность, лидерские качества
Знание структуры технологических процессов, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм
Условия:
г Астана
Официальное оформление согласно ТК РК
График работы 5/2 (до открытия заведения)
Заработная плата от 1 000 000 тг+ KPI
Корпоративное (бесплатное) питание для сотрудников Быть готовым к командировкам
Открытие проекта – Март 2025