Главный технолог

Знаменитый сыродельный завод приглашает к сотрудничеству Главного технолога

Обязанности:

• Осуществлять контроль качества сырья и изготавливаемой продукции на всех этапах производства
• Актуализировать документацию в части Пищевой безопасности
• Знать ХАССП, Меркурий, Честный знак
• Уметь взаимодействовать с контролирующими органами
• Организовывать процесс производства от приемки сырья до отгрузки ГП
• Отвечать за качество на всех этапах производства продукции, знать все контрольные точки, быть готовым оперативно реагировать на нестандартные ситуации
• Уметь варить сыр, знать все о вкусном и качественном сыре (полутвердом), масле и сливках

Требования:

• Опыт главным технологом не менее 3 лет;
• Опыт работы с полутвердыми сырами;
• Знание Меркурий и Честный Знак;
• Наличие сертификата ХАССП (желательно);
• Профильное образование.

Условия:

• Место работы - село Бондари, Тамбовская область;
• Уровень дохода от 150 000 рублей, итог обсуждается индивидуально;
• Официальное трудоустройство;
• Пятидневная рабочая неделя;
• Корпоративный транспорт / оплата гсм;
• Оплата аренды квартиры для иногородних;
• Единовременная компенсация проезда к месту работы при переезде;
• Обучение за счет предприятия.