Шеф-повар

от 140 000 ₽

От 3 до 6 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

в кафе ГОГЕН в Центре дизайна АРТПЛЭЙ

требуется шеф-повар.

Европейская кухня.

Обязанности:

Контроль работы персонала кухни.
Приготовление блюд.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Обучение персонала
Работа с продуктами: соблюдение товарного соседства, отслеживание сроков годности, соблюдение норм хранения полуфабрикатов и т.д.
Разработка и актуализация меню.
Проведение инвентаризаций и их разбор
Контроль остатков
Формирование заказов/планов по заказам

Требования:

Опыт работы от трёх лет в должности шеф-повара.
Опыт работы в КОРПОРАТИВНОМ ПИТАНИИ желателен (есть бизнес-ланчи)
Знание всех норм хранения продуктов.
Постоянное обновление меню!

Условия:

График работы 5/2
Оформление по ТК
Зарплата выплачивается 2 раза в месяц

Ключевые навыки

Бизнес-ланч

Разработка меню

Производственное планирование

Контроль качества

Управление производством

Инвентаризация

Руководство коллективом

Европейская кухня

Обучение персонала

Оптимизация бизнес-процессов

Контроль сотрудников

Вакансия опубликована: вчера, Москва

Гоген кафе

4,7

Очень хорошо

100%

Рекомендуют

Оценки по категориям

4,5

Условия труда

5,0

Коллектив

4,5

Руководство

4,5

Уровень дохода

5,0

Условия для отдыха

4,5

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 2 отзывов

100% Своевременная оплата труда

100% Наличие кухни, места для обеда

100% Гибкий рабочий график

100% Корпоративные мероприятия

50% Удобное расположение работы

50% Место для парковки

50% Система наставничества