Управляющий пекарней (заведущий производством)

В пекарню "Лакомка" по адресу: Республика Татарстан, г. Казань, ул. В. Сажинова 6/9 (Жилой комплекс «Салават Купере») требуется управляющий пекарней.

Обязанности:

• Контроль организационных процессов пекарни с целью увеличения продаж и повышения клиентоориентированности пекарни.

• Взаимодействие с поставщиками по сырью, заявки, контроль товарных остатков.

• Инвентаризации, ведение отчетности по документам, кассовые отчеты

• Подбор, обучение, координация и контроль деятельности персонала, в т. ч. выполнение правил, норм внутреннего и санитарно-эпидемиологического распорядка.

• Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, 1С, iiko (Айко)

• Приветствуется опыт работы в аналогичной должности не менее года как: администратор, старший смены, управляющий, менеджер, старший менеджер, старший продавец, заведующий производством, директор, заведующий секцией в таких сферах общественного питания как: бар, кафе, кафетерий, ресторан, столовая, бистро, кофейня, пекарня, мини-бар, суши-бар, пиццерия, секция готовой еды в сети: Магнит, Пятерочка, Находка, Эссен, Лента, пекарня Покрова, Жар-Свежар, Добропек, Лавка Пирогова, Покровские пекарни, Пекарни деда Покрова, К чаю, Лавка Булка, Бэлеш, Трафик, Спар, Бахетле, Кыстыбый, Мельница, ДоброПечка, Время пирогов, Чак-чак и Эчпочмак, Кофе с собой, Вкусно и Точка, Бинхартс.

• заработная плата от 50 000 рублей на руки плюс премия от продаж,

• удобный график 5/2 с 9,00 до 18,00 или с 8,00 до 17,00,

• скидки на продукцию.