Пекарь

Условия

Корпоративный транспорт (Новое Ступино, Ступино, Жилево).

Питание, ДМС, рабочая форма.ЛМК.

Пятидневная рабочая неделя, с 8.00 до 17.00, пятница с 8.00 до 14.30. Выходные дни суббота и воскресенье.

Обязанности

Основные должностные обязанности

Организация и проведение тестов, контрольных выпечек

Согласование плановых тестов, выпечек непосредственно с руководителем

Проведение оценки результатов в соответствии с процедурой

Анализ и систематизация полученных данных в процессе тестирования

Ведение отчета об используемых продуктах, материалов, методах

Предоставление отчета об используемых ингредиентах и результатов работы непосредственному руководителю

Отвечает за правильную эксплуатацию и уход за используемыми оборудованием и инструментами

Заказ образцов, улучшителей, смесей, сырья и инвентаря для выпечки

Выполнение отдельных служебных поручений непосредственного руководителя

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Образование - высшее пищевое;

- или среднее специальное/профессиональное

Уровень владения ПК Уверенный пользователь

Владение программными продуктами MS Office (Word, Excel)

Необходимые профессиональные знания, умения и навыки (необходимые профессиональные компетенции) - Технологический процесс приготовления хлебобулочных изделий, приготовление различных видов теста.

- соблюдение санитарно-гигиенических норм на предприятии

- оценка качества производимой продукции согласно стандартам

Личностные характеристики кандидата

Умение работать в команде. Грамотность, ответственность, исполнительность, наблюдательность, внимательность, умение общаться, корректность, неконфликтность, организованность, собранность, стрессоустойчивость.

Лояльность к организации (нацеленность на долгосрочные трудовые отношения), умение хранить коммерческую тайну.