Бар-менеджер в Portonovi Beach Club (Черногория)

Portonovi Beach Club - премиальный пляжный клуб в Черногории, на резорте Portonovi ищет себе бар-менеджера в команду!

Обязанности:

• Управление баром: организация работы команды, контроль стандартов обслуживания.
• Разработка коктейльной карты и внедрение новых напитков.
• Контроль за выполнением планов продаж и увеличение прибыли бара.
• Взаимодействие с поставщиками: закупка алкогольной и безалкогольной продукции, контроль запасов.
• Проведение инвентаризаций, учет остатков и ведение отчетности.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил.
• Найм и обучение барменов, барист и барбеков.

Требования:

• Знание алкогольной продукции, техники приготовления коктейлей.
• Коммуникабельность, ответственность, внимательность к деталям.
• Знание основных программ для ведения учета.
• Умение работать в условиях многозадачности и высокого темпа.
• Знание английского на уровне B2

Условия:

• Зарплата: от 1 500 до 2 000 евро (от 150 000 до 200 000 рублей).
• Процент от продаж и бонусы по результатам работы.
• Официальное оформление.
• График работы: 6/1, 8-10 часов в день.
• Оплата жилья и авиаперелет частично компенсируются
• Перспективы карьерного роста в успешной компании.