Заместитель технолога на производство напитков

Вяземcкая прoизводcтвенная компания (BПК) - нoвый завод по розливу безалкoгoльныx нaпиткoв в гopоде Вязьмe (Cмoлeнcкая облaсть). Mы cоврeменнaя, динaмично paзвивающaяcя гpуппa компaний с aмбициозными планaми paзвития.

Haм тpебуетcя ЗАМЕСТИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГА на производство.

Мы пpeдлагaeм:
• Компенсацию переезда в г. Вязьма (Смоленская область, 180 км от МКАД)
• Окончательная мотивация обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования
• Корпоративное жилье (комфортная светлая новая квартира)
• Работу на новом, совpеменном и чистом производстве
• Участие в строительстве второго производственного цеха с нуля
• Программу карьерного роста
• Бесплатное питание
• Бесплатный транспорт до места работы
• Внутреннее обучение
• Медицинские осмотры

Условия:
• График 5/2 с плавающими выходными
• Оформление по ТК РФ
• Выплаты 2 раза в месяц, строго без задержек

Обязанности:
• Управление лабораторией предприятия, отделом качества на производстве, мастерами цеха (до 10 человек в подчинении)
• Управление купажистами предприятия, обучение персонала
• Разработка рецептур и технологии производства, составление технологических карт
• Разработка технологической документации
• Учет сырья
• Подготовка документации по сертификации продукции
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве, стандартов ГОСТ, ТУ, ХААСП и других
• Ведение соответствующих журналов, отчётов и документов
• Контроль качества: сырья, тары, упаковки и произведенной продукции
• Проведение внешних и внутренних аудитов
• Оптимизация технологии производства
• Анализ проблемных производственных ситуаций

Требования:
• СТРОГО опыт работы не менее двух лет на ПИЩЕВОМ производстве
• аккуратность, добросовестность, внимательность, исполнительность
• грамотная письменная и устная русская речь
• знание технологией производства продукции газированных и негазированных напитков в алюминиевых банках
• владение ПК, 1С УНФ на уровне уверенного пользователя
• знание санитарных требований и правил
• знание санитарных требований к правилам личной гигиены и внешнему виду сотрудников
• Опыт интенсивной работы

Место работы: г. Вязьма, ул. Элеваторная, д.18.