Менеджер зала/администратор ресторана

Эко-отель THE Камский расположен на месте слияния 2-х рек в РТ в Камском Устье .На территории ЭКО -Отеля расположен ресторан с панорамным видом. В состав Отеля входит номерной фонд и VIP -домики, бани, сауны , бассейны круглогодичного использования .

Разыскиваем крутого менеджера ресторана в нашу сильную команду

Обязанности:

-Обучение, адаптация, мотивация персонала;

-Полный цикл управления сменой ресторана;

-Составление графика работы и ведение табеля учета рабочего времени;

-Заказ необходимых товаров для обеспечения бесперебойной работы ресторана;

-Контроль выполнения сотрудниками плановых показателей;

-Ведение необходимой документации, проведение инвентаризации;

-Поддержание благоприятной атмосферы как в гостевом зале так и в коллективе;

-Отчетность.

Требования:

-Релевантный опыт работы в данной должности от 2-х лет;

-Умение организовать работу сотрудников вверенного подразделения;

-Умение грамотно ставить задачи и так же их выполнять;

-Лидерские и управленческие качества;

-Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

-Любовь к ресторанной сфере и чувство гостеприимства.

Мы предлагаем:

-Сменный график работы: 3/3;

- оклад +% от выручки

- служебное питание и проживание на территории отеля;

- Трансфер до места работы;

-Официальное трудоустройство;

-Перспективы карьерного роста.