Управляющий рестораном "Траттория Минисыроварня", г. Йошкар-Ола

Траттория "МИНИСЫРОВАРНЯ" - новый формат знаменитых ресторанов "Сыроварня" Novikov Group в г. Йошкар-Ола.

Основные задачи:

• систематизация и выстраивание бизнес-процессов;

• формирование, обучение и развитие эффективной команды;

• планирование и контроль финансовых показателей, увеличение прибыли;

• обеспечение высоких стандартов сервиса;

• управление и развитие ресторана в рамках концепции и стратегии.

• Опыт работы на позиции управляющего ресторана от 1 года;

• Высокая насмотренность;

• Отлично развитые менеджерские навыки для эффективного управления командой;

• Знание основных экономических показателей (ФОТ, средний чек, себестоимость);

• Аналитические способности;

• Умение создавать качественный сервис.

• Релокационный пакет: полная оплата переезда и долгосрочного проживания;
• Работа во франчайзинговом проекте успешной сети.