Заведующий столовой

Описание

ООО «Земтек Обслуживание Месторождений» («Земтек ОМ») - профильное предприятие горнопромышленного холдинга «Земтек», которое 8 лет оказывает комплексные сервисные услуги на удаленных объектах горнодобывающей отрасли. Компания «с нуля» сооружает вахтовые городки на месторождениях, обеспечивает проживанием и питанием специалистов.

Обязанности:

• Приготовление блюд (холодный или горячий цех) согласно технологическим картам;
• Обеспечение линии раздачи необходимым количеством блюд в соответствии с меню и рационами (завтрак, обед, ужин, ночной обед);
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов;
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве;
• Контроль качества приготовления блюд, соблюдение норм СанПин;
• Соблюдение требований по охране труда и обеспечению безопасности труда;
• Поддержание порядка на рабочем месте;
• Проведение инвентаризации.

Требования:

• Высшее/Среднее профессиональное образование;
• Стаж работы по специальности от 3 лет;
• Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде;
• Наличие санитарной книжки;
• Желательно опыт работы вахтовым методом.

Условия:

! Заработная плата указана на руки за 30 дней и зависит от объекта !

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Горячее 3х разовое питание (за счет компании);
• Проживание в модульном общежитии, вагон-городке;
• Качественная новая спецодежда;
• Возмещение стоимости медицинской комиссии;
• Оплата проезда за счет компании;
• Вахта 45/45;
• Работа вахтовым методом в районах Якутии, Забайкальского края, Иркутской области.