Шеф - повар "Timatey"
от 700 000 ₸
Более 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности: - Организация работы кухни и персонала;
- Разработка меню;
- Составление специального или нового меню к отдельным мероприятиям или периодам, разработка рецептуры, технологических карт;
- Составление и контроль за соблюдением графика работы, за рабочими часами, отработанными сотрудниками кухни
- Снятие остатков и проведение ревизии
- Личная организованность, ориентация на достижение поставленных целей, умение работать в команде, ответственность, исполнительность, чистоплотность, умение организовывать персонал, умение управлять персоналом
- Знание правил учета и нормы выдачи продуктов;
- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;
- Знание условий и сроков хранения, транспортировки и реализации продукции;
- Знание правил техники безопасности и противопожарной безопасности
- Знание правил и порядков проведения инвентаризации
- Официальное трудоустройство
- Работа в сплоченной команде профессионалов
- Широкие возможности для карьерного и профессионального роста
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
12 октября 2024,
Алматы
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Похожие вакансии
Шеф-повар в асхану "Восточный двор" (Узынагач)
400 000 - 700 000 ₸
Шеф-повар Восточной кухни
800 000 - 1 400 000 ₸
Шеф-повар
800 000 - 1 200 000 ₸