Су-шеф в ресторан "Диканька" в ТЦ "Красная Площадь"

Семья известных ресторанов родной кухни, в связи с динамичным развитием приглашает в дружную команду

Мы входим в Топ-5 лучших ресторанов города Краснодара, постоянно повышаем профессионализм наших сотрудников, совершенствуя их знания, навыки на внутренних и внешних обучающих мероприятиях, гарантируем значительный карьерный рост при активном участии в жизни компании

Что мы ждём от Вас:

-Опыт работы в ресторанной сфере;

-Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения;

Чем Вы будете заниматься:

- Контролировать и управлять подразделением кухни;

- Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса;

- Составлять заявки на необходимые продукты, п/ф, товары, полуфабрикаты и сырье;

- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;

- Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

- Проводить работу по повышению квалификации работников, мотивирует на положительную работу кухни.

- Выполнять иные поручения шеф-повара.

Мы гарантируем:

- График работы сменный, 4/2, 5/2 с 8:30-22:30

- Ставка за смену 4100р./смена+ % от Дневной Выручки выполнения плана + премии, бонусы; (+250р такси если задержались)

- Двухразовое корпоративное горячее питание;

- Официальное трудоустройство по ТК РФ;

- Стабильные выплаты дважды в месяц;

- Обучение и карьерный рост;

- Ежегодное награждение лучших сотрудников персональными подарками и туристическими поездками;

- Свободное общение с руководством, которое всегда готово прийти на помощь, рассмотреть предложения и новые идеи;

- Ежемесячное премирование за выслугу лет сотрудникам, работающим более 1,3,5 лет.

-Проживание льготное для сотрудников в отеле на ул. Кубанской Набережной (подробности по телефону)

Хотите хорошую заработную плату, стабильную работу в надежной и успешной сети ресторанов в душевной обстановке!

Откликайтесь на вакансию - присоединяйтесь к нашей команде!