Менеджер ресторана

Добро пожаловать в Madame Roche — уникальное пространство, где гастрономия и культура встречаются в гармонии. Мы не просто ресторан, а культурное явление, предлагающее своим гостям погружение в мир загадок и аутентичной азиатской кухни.

В Madame Roche богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве.

Мы ищем профессионала с выдающимися навыками управления и гостеприимства, способного создавать незабываемые впечатления для наших гостей и поддерживать безупречное функционирование зала ресторана.

Что предстоит делать:

• Организовывать и контролировать работу смены (официанты, бармены, хостес), контролировать соблюдение стандартов обслуживания и поддержки чистоты и порядка в ресторане;
• Разрабатывать и и реализовать стратегию по подбору и обучению сотрудников;
• Взаимодействовать с гостями, решать возникшие проблемы и гарантировать высокий уровень сервиса, проводить встречи с клиентами для обсуждения меню или специальных мероприятий;
• Следить за музыкой, создавать атмосферу и настроение в ресторане, угощать, очаровывать, околдовывать наших гостей;
• Получать удовольствие от работы и нести за неё ответственность.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на аналогичной должности в ресторане среднего или высокого класса;

• Отличные коммуникативные навыки и способность к руководству;

• Знание принципов управления ресторанным бизнесом и гостеприимства.

• Способность работать в быстро меняющейся среде и принимать решения в условиях давления;

• Ответственность, внимание к деталям и ориентация на результаты;

• Навыки работы с клиентами и умение создавать долгосрочные отношения с гостями.

Мы гарантируем:

• Совокупный доход 140 000-160 000 руб. в месяц;
• 6000руб./смена;
• График работы 2\2;
• Подробные условия и KPI обсуждается с успешным кандидатом;
• Открытое к диалогам и предложениям руководство;
• Обучение на базе ресторана, карьерный рост;
• 50% скидка в ресторане;
• Оформление по ТК РФ.

Присоединяйтесь к нам для того, чтобы вместе создавать историю в мире гастрономии, реализовывать инновационные идеи и обеспечивать нашим гостям незабываемые впечатления. Ваш профессионализм и творческий подход могут открыть новую эру успеха для ресторана "Madame Roche".