Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация рабочего процесса, контроль своевременного открытия и закрытия ресторана согласно принятым стандартам и нормам;

• Обеспечение выполнения корпоративных стандартов компании на всех этапах деятельности;

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана;

• Вести учёт рабочего времени сотрудников, графики и табеля;

• Обеспечение в зале доброжелательной атмосферы, располагающей гостей к отдыху;

• Обеспечение здоровой атмосферы в команде, способствующей высокому качеству работы;

• Принятие мер по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций;

• Контроль за поддержанием чистоты и уюта в течение дня;

• Составление внутренней отчетности по работе ресторана;

• Знание ведения кассовых документов;

• Опыт работы с наличными средствами;

• Решение административно - организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;

• Управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды;

Требования:

• Умение работать в команде и самостоятельно;

• Доброжелательность‚ вежливость‚ тактичность;

• Грамотная речь;

• Знание иностранных языков приветствуется;

• Отличные организаторские и управленческие способности;

• Умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности;

• Знание стандартов высокого сервиса, способность их внедрения;

• Ответственность, исполнительность, внимание к мелочам;

• Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться вместе с компанией;

• Базовые знание пожарной безопасности, охране труда и технике безопасности;

Условия:

• График работы 2/2;

• Корпоративное питание и развозка;

• Официальное трудоустройство;