Управляющий рестораном "RIZK"

Ресторан "RIZK" — это уникальное место, где искусство гастрономии встречается с теплой атмосферой. Мы стремимся к уровню обслуживания, который превосходит ожидания наших Гостей.

Считаем, что каждый день в наших ресторанах должен быть особенным и запоминающимся.

Наши ценности: Мы создаем условия для развития наших сотрудников, предлагая им современное рабочее пространство, возможности для профессионального роста и обучения.

Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе строить и создавать незабываемые впечатления для наших Гостей!

Мы предлагаем:

⭐ Оклад + KPI

⭐ График работы: 6\1, далее-после окончания испытательного срока - 5/2.

⭐ Официальное трудоустройство

⭐ Стабильная заработная плата, оплата отпусков и больничных

⭐ Бесплатное питание

⭐ Корпоративные тренинги и обучение и тимбилдинги

⭐ Прозрачная система продвижения и карьерный рост

⭐ Работа в центре Махачкалы, проспект Расула Гамзатова

Обязанности:

- ведение и контроль операционной деятельности ресторана;

- аудит с целью выявления проблем управления в различных структурах (производство, учет, управление персоналом, стандарты сервиса и качества услуг, склад, закупки, технические службы и пр.);

- развитие заведения, работа с базой гостей;

- контроль выполнения стандартов сервиса;

- взаимодействие с фискальными органами, поставщиками;

- отчетность перед собственником по финансовым результатам и выполнению поставленных планов и задач.

Требования:

- успешный опыт управления ресторанами/ заведениями гастроиндустрии от 2 лет;

- умение работать с финансовыми показателями, анализом затрат, контролем себестоимости, ценообразованием и пр.;

- высшее экономическое образование желательно;

- опыт управления персоналом от 15 человек обязательно;

- аналитическое мышление и готовность брать и нести ответственность

- понимание особенностей сферы общественного питания и принципов гостеприимства

Кого мы не рассматриваем:

кандидатов без опыта работы управляющим, без опыта работы в сфере общественного питания.