Администратор/Управляющий рестораном

Уютный ресторан в Алмате, где гости могут насладиться качественной кухней и непринужденной атмосферой ищет Администратора. Мы предлагаем разнообразное меню с акцентом на блюда-гриль, приготовленные с заботой о вкусе и качестве. Наши гости ценят теплую атмосферу, внимательное обслуживание и комфортное пространство для встреч с друзьями или семьей.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана.
• Управление персоналом: подбор, найм, обучение и мотивация сотрудников.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
• Контроль качества блюд и напитков.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок.
• Работа с финансовой отчетностью: контроль доходов и расходов, выполнение плана продаж.
• Разрешение конфликтных ситуаций и управление отзывами гостей.
• Внедрение и контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.
• Поддержание чистоты и порядка в зале и на кухне.
• Проведение инвентаризаций и учет товарных остатков.
• Разработка и реализация маркетинговых акций.

• Опыт работы в ресторанном бизнесе или аналогичной сфере от 2 лет.
• Знание принципов организации работы ресторана и умение эффективно управлять персоналом.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Ответственность, стрессоустойчивость и организаторские способности.
• Знание программы Iiko.

• Полный рабочий день, 5/2.
• Креативное пространство, автономия и рост.
• Конкурентоспособная заработная плата, премии за высокие результаты.
• Возможности карьерного роста в структуре компании.
• Дружный коллектив и комфортные условия работы.