Управляющий рестораном / отелем / клубом

Загородный комплекс "Берега " состоит из 30 домиков, 57 беседок / террас, бассейн, 2 ресторана, а также включает в себя облагороженную территорию и прочие средства развлечения.

Обязанности:

1. Управление операционной деятельностью загородного клуба отдыха;
2. Контроль соблюдения стандартов и качества сервиса;
3. Управление основными финансовыми показателями деятельности ресторанов: товарооборот, операционная прибыль;
4. Оптимизация, при необходимости, бизнес-процессов, проведение работ по контролю затрат в ресторанах;
5. Ведет работу по своевременному и эффективному обслуживанию клиентов, организации для них комфортной обстановки.
6. Разрешение спорных и конфликтных ситуаций с гостями.
7. Принимает меры для поддержания порядка и чистоты в заведении, курирует и контролирует работу уборщиц.
8. Осуществляет контроль соблюдения персоналом организации производственной дисциплины, требований охраны труда, противопожарной безопасности, санитарных норм.

Требования:

• опыт работы администратором ресторана от 1 года;
• знание кассового терминала;
• готовность к работе в режиме многозадачности;
• активность, позитивность, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость, мобильность, доброжелательность, клиентоориентированность, честность, порядочность;
• знание правил ведения деловой переписки, грамотная устная и письменная речь;
• такие личные качества как: умение располагать к себе окружающих, поддержать беседу, слушать и слышать;
• желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе.

Условия:

• официально трудоустройство по Трудовому кодексу Российской Федерации + полный социальный пакет;
• круглогодичная работа,
• график работы 5/2 с 11.00 до 20 ч. (при проведении банкетов с 12.00 до 24.00ч.ч.)
• отличные условия труда;
• работа в стабильной компании;
• официальная заработная плата (100 тысяч рублей)+ премии;
• проживание, питание;
• работа в команде профессионалов;
• медицинский осмотр за счет компании;
• место работы: вблизи х. Ленина г. Краснодар;
• трансфер: от ТЭЦ, по ул.Фадеева , вечерний развоз в 23.30 (Фадеева, ТЭЦ, до ул. Петра Метальникова)