Старший лаборант химико-бактериологического анализа

Обязанности:

- Отбирать пробы и выполнять контроль качества готовой продукции, полуфабрикатов по ходу технологических процессов, параметров технологических процессов производства на всех его стадиях в соответствии со схемами контроля, планами HAССP, нормативными документами на выпускаемую продукцию;

- Своевременно проводит отбор проб сырья, и готовой продукции, определяет органолептические и физико-химические показатели молочной и пищевой продукции в соответствии с утвержденными схемами контроля и спецификациями. Совместно с инженером-микробиологом проводить оценку качества готовой продукции методом термостатирования;

На основе полученных результатов исследования готовой прод. выдавать разрешающие в реализацию документы: удостоверения качества и безопасности или иные их заменяющие документы;

Соблюдать установленные сроки проведения испытаний;

Обеспечивать объективность, полноту и правильность проведения испытания, необходимую степень достоверности результатов;

Следить за состоянием средств измерений и испытательного оборудования;

Обеспечивать конфиденциальность информации о результатах испытаний продукции;

Подготовка документации в соответствии с работой отдела;

Умения работы и опыт работы за ПЭВМ (Word, Excel).

Требования:

• Специальное образование;

• Опыт работы;

• Желание работать;

• Разумная инициатива.

• Стабильная заработная плата;

• Официальное трудоустройство;

• Трансфер до места работы.