Директор пищевого производства

В связи со значительным ростом заказов требуется руководитель производства/главный технолог в компанию, выпускающую варенье, цукаты, сиропы, мармелад и шоколадные конфеты.

Продукция поставляется в федеральные и региональные торговые сети по всей России.

Обязанности:

• Организация и контроль работы производства;
• Оптимизация производственных бизнес-процессов и затрат;
• Подбор, обучение и управление персоналом
• Планирование производства на день/неделю/месяц;
• Координация производственного процесса с соблюдением всех необходимых требований и стандартов;
• Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей
• Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента в необходимом объеме, в соответствующие сроки и надлежащего качества
• Контроль и учет входящего сырья, расхода сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижение уровня списания сырья и готовой продукции
• Контроль и учет выпуска готовой продукции
• Обеспечение своевременного поступления необходимых расходных материалов, упаковки
• Анализ текущего ассортимента, работа над расширением текущего ассортимента, участие в разработке и внедрении новых продуктов
• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами
• Документационное обеспечение, участие в разработке производственной документации

• График работы: 5/2 (08.00-17.00)
• Оформление по ТК РФ, соц. пакет
• Заработная плата 2 раза/мес. (своевременно, без задержек, индексация)
• Собственная столовая
• Возможность приобретать продукцию собственного производства по минимальным ценам

Требования :

• Опыт работы на управленческих должностях в пищевой промышленности от 3 лет.
• Знание правил, норм и инструкций по охране труда, техники безопасности, методов контроля качества пищевой продукции, ХАССП;
• Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.