Управляющий парком

Семейный парк развлечений FUN-TAZIA ищет к себе в команду УПРАВЛЯЮЩЕГО ПАРКОМ в связи с запланированным открытием новой площадки (Балашиха). Собеседование и стажировка будет проходить по адресу, указанному в вакансии

Обязанности:

• операционное управление работой парка (кухня полного цикла, игровое пространство 1700 кв.м., собственные анимационные\развлекательные программы) и обеспечение плановых коммерческих показатели
• обеспечение высокого уровня клиентского сервиса и высокого качества предоставляемых услуг
• ежедневный контроль операционных расходов и доходов
• контроль контрольно-кассовых операций 3 кассы вкл. он-лайн (контроль операций: открытие/закрытие кассовой смены, возвраты, списания и др), технического состояния площадки (общая площадь помещения 2000 кв м), санитарных норм (дети, общепит) и т.д.
• разработка и проведение маркетинговых мероприятий с целью увеличения посещаемости и лояльности гостей
• личное сопровождение кадрового делопроизводства (подбор\перевод/отпуск\увольнения, формирование штатного расписания, учет рабочего времени, расчет заработной платы и премирования и т.д)
• личное сопровождение взаимодействия с самозанятыми
• организация и контроль расчетов с поставщиками (счета, закрывающие документы, работа с первичной бухгалтерской документацией и т.д)
• составление/контроль калькуляционных и технико-технологических карт кухни и бара
• взаимодействовать с представителями арендодателя, проверяющих и контролирующих организаций
• формирование эффективной команды парка для направлений кафе, игровая зона, ресепшн, анимационные программы (подбор, адаптация, обучение и т.д)
• ведение отчетности по всем направлениям парка (управленческая, бухгалтерская и т.д)
• соблюдение законодательства РФ (разработка регламентов, положений, нормативных документов и т.д)

• обязательна высокая личная активность
• образование - высшее
• опыт работы от 2х лет на руководящих позициях (объектов клиентского сервиса): индустрия развлечений и/или общепит (от 15 чел в подчинении) (опыт одновременной работы с 2мя направлениями будет являться преимуществом)
• уверенный пользователь всех программ Microsoft Office, знание программы АЙКО (будет являться преимуществом)
• знание законодательства РФ в сфере общепита (Федеральные законы, САНПИНы ГОСТы, Технические регламенты)
• знание законодательства РФ в области трудового права (ТК РФ и иные нормативные документы)
• умение работать в режиме многозадачности совершенно разноплановых задач

• стабильная заработная плата (премирование при достижении плановых показателей)
• итоговый уровень заработной платы обсуждается на финальном собеседовании
• график работы сменный, плавающий
• возможности для профессионального развития
• питание за счет Компании