Технолог пищевого производства

ООО «ИВА» - крупная торговая компания в сегменте продажи специй и лекарственных растений.
Мы являемся одним из самых крупных трейдеров пищевого и растительного сушеного сырья.
Предлагаем Вам стабильную работу с потоком клиентов, некоторые из которых являются ведущими предприятиями в России.

Вас ждет работа в динамично развивающейся компании на стабильном рынке!

Рабочее место располагается по адресу: ОЭЗ Моглино, Псковский район.

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА С ПЕРИОДИЧЕСКИМИ ВИЗИТАМИ НА ПРОИЗВОДСТВО В РАМКАХ КОМАНДИРОВОК ИЗ ГОРОДА ВАШЕГО ПРОЖИВАНИЯ. В ОСТАЛЬНОМ, ВОЗМОЖНО УДАЛЁННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ.

ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУР СПЕЦИЙ

Обязанности:

• Ключевая задача: разработка ассортиментной линейки функциональных смесей специй, на основе существующих продуктов наших клиентов;
• Разработка, тестирование, поиск рецептуры смеси специй;
• Разработка технологических карт и плана производства, исходя из действующих и долгосрочных заказов;
• Участие в разработке всех производственных процессов в соответствии с самыми высокими стандартами ХААСП и СанПин. Важно, требования должны соблюдаться не только на бумаге, но и по факту;
• Участие совместно с руководителем производства в запуске производства с нуля;
• Формирование на предприятии инструктивно-методической базы и технологической документации, обеспечивающей выпуск продукции стабильного качества;
• Разработка технически обоснованных норм выработки, расчет норм расхода сырья, участие в составлении калькуляция продукта;
• Внесение предложений по оптимизации производственного процесса, его автоматизации.

• Обязателен опыт работы на других пищевых производствах;
• Обязателен опыт разработки рецептур специй и технологических карт;
• Предпочтителен опыт работы со специями, или другими сыпучими продуктами;

• Уверенный пользователь ПК;

• Знание норм пищевой безопасности;

• Знание нормативной документации, ГОСТы, СНиПы, ISO 9000, HACCP;

• Будет преимуществом: знание основ документооборота и делопроизводства, основ экономики, организации производства, труда и управления; основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда;

• Готовность и интерес к запуску проекта с нуля.

• Официальное трудоустройство и фиксированный оклад с 1го дня работы (обсуждается на собеседовании);
• Непрерывное развитие: постоянные тренинги, вебинары, своя библиотека и онлайн курсы по soft skills;
• Активная корпоративная жизнь и свобода действовать с первого дня!
• Работа в команде профессионалов;
• Подарки от компании.