Технолог пищевого производства

- контроль качества сырья и готовой продукции;

- контроль всех технологических процессов;

- разработка и ведение нормативно-технической документации;

- расчет норм расхода и работа над себестоимостью;

- разработка и запуск новых видов продукта;

- анализ причин выпуска брака и некачественной продукции, разработка мероприятий по предотвращению и устранению брака;

- обеспечение высокой производительности сотрудников производственного сектора, разработка и внедрение стандартов и процедур, регламентирующих деятельность производственного сектора и повышающих эффективность его работы;

- сдача отчетов по результатам деятельности цеха в бухгалтерию и руководству предприятия;

-контроль санитарного состояния оборудования, проведения сан. обработки помещений;

- ведение производственных журналов;

- составление графиков работы, ведение табелей учета рабочего времени;

- опыт работы технолога от 3 лет (желателен опыт работы в производстве макаронных изделий и зернопереработки);

- знание технологии производства продукции (поточность, ротация, условия хранения, санитарные правила и нормы);

- знание документооборота, умение составлять, читать и анализировать отчеты;

- навыки оценки эффективности производственных процессов, выявление слабых мест и способов их корректировки;

- умение выстраивать технологический процесс при внедрении нового продукта и масштабирования выпускаемых продуктов;

- уверенный пользователь ПК, знание 1С, офисных программ;

- приветствуется умение работать в команде, работа в режиме многозадачности, ответственный подход к работе.

• официальное оформление по ТК РФ;
• выплата зар/платы своевременно, 2 раза в месяц.