Бармен-кассир (ТЦ Гринвич)

— Дружелюбный коллектив, лояльное руководство, понимающий менеджер.
С моего увольнения прошло уже прилично, но коллектив был просто чудесный, с ребятами быстро нашли общий язык. Управляющая была всегда готова пойти на компромисс, всегда находили решение проблемы. Менеджер вообще лучшая! Всегда помогала, отвечала на все вопросы, поддерживала.
— Своевременная оплата труда. Возможность заработать больше (по желанию можно взять больше смен + выйти на более выгодный бар, чтобы выручка с кассы шла к зп). Работать летом, когда сезон - самое то.
— Если все дела сделаны, нет покупателей, то можно посидеть. (На прошлой работе было правило, что нельзя сидеть и, если нет дел, то создавай видимость активной деятельности)
— Довольно сложно получить штраф. Если вы ответственный и добросовестный человек, то не получите. Достаточно просто вовремя открывать бар, соблюдать элементарные правила СанПиН. — Вечерний развоз сотрудников. Единственный автобус, на котором могла доехать после смены шел до дома 1,5ч (то есть домой возвращалась поздновато), а если не успевала на автобус (задержалась с уборкой бара после смены, к примеру), то приходилось ехать за свой счет на такси, а цены в это время высокие. Но! Проблему решила быстро, спасибо управляющей, она предложила закрывать бар на час раньше, чтобы я успевала на транспорт.
— Утренние заявки на грин бар и прочее. Это тоже обязанность в работе, но в праздничные дни или выходные это тяжеловато. Гринвич открывается, приходят посетители, а тебе надо успеть сделать за утро миллион дел. Обслужить покупателя, сделать заказы на синема/гиперболу. Может быть такое, что вчерашний коллега, который работал на баре плохо закрыл смену и нет упаковки/продуктов, приходилось бегать по всему Гринвичу, зайти на склад, на другие бары за фруктами, а потом еще разносить заказы. Ладно, если еще точка не слишком проходимая, но если большой поток, то сложно все успеть.
— Некоторые сотрудники плохо закрывают смену, приходится делать все за них. Бывало такое, что приходишь утром на смену, а заготовок нет, упаковки нет, на витрине просрочка, температурные листы пустые и ты просто хватаешься за голову, ибо неожиданно может прийти проверка, гости и надо успеть привести бар в приличный вид.
— Иногда просили выйти на грин бар, хотя устраивался делать соки, а не на обеды.
— Помимо бармена-кассира приходится быть еще и грузчиком порой. Аккуратнее, у меня начались из-за этого проблемы с поясницей.
— Выдать пропуски сотрудникам. На бар желательно прийти заранее, чтобы спокойно все подготовить и открыть смену, но это получалось сделать далеко не всегда, ибо пропуска нет, а охрана не пропускает.

А вообще мне нравилось тут работать :) Для опыта самое оно. Посетители, разумеется, разные приходят, но бывает приходят очень приятные и позитивные люди, они сильно меня заряжали)
Привыкла к этому месту, 2 бар был самый любимый, но ушла больше по причине застоя, особо никакого развития, а со временем Гринвич просто начал давить. Читать отзыв

Хороший и довольно большой коллектив, хорошо выстроены рабочие процессы, удобно добираться до работы. Есть возможность поработать на разных кухнях. Побольше совместных мероприятий, например выездов на природу или в другие рестораны. Читать отзыв

Работал чуть больше года, живу недалеко, поэтому добираться было комфортно, питание оплачивают частично, работа нормальная, несложная, оплачиваемая достойно и без задержек, коллектив молодой, по графику всегда можно было договориться. Хотелось бы корпоративную жизнь и перекуров побольше Читать отзыв