Технолог пищевого производства

Обязанности:

• контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции;
• следить за соблюдением правильной технологии производства;
• составлять производственные планы и следить за их выполнением;
• контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов;
• следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара;
• следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование;
• анализировать и разрешать проблемные вопросы;
• разрабатывать новые рецепты и технологии;
• составлять технологическую документацию на продукты;
• искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их;
• рассчитывать необходимый объём сырья;
• учитывать затраты времени на производство готовой продукции;
• заказывать необходимое сырьё и оборудование;
• готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
• проверять, выполнение санитарных норм, обязательные на пищевом производстве;
• учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия.

Требования:

• Профильное образование (технолог пищевого производства) ОБЯЗАТЕЛЬНО
• Опыт работы на производстве пищевого производства (мясной, мучной) от 3 лет

Условия:

• график 6/1, с 9.00 до 18.00
• оформление в соответствии с Трудовым кодексом РК