Управляющий рестораном

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и заботливого управляющего!

Условия:

• Официальное оформление;
• Работа в активно развивающейся компании;
• Карьерный рост;
• Достойная оплата труда: оклад + мотивация;
• График работы 5/2 (плавающие выходные);
• Скидка во всей сети ресторанов 30%;
• Дружественная корпоративная культура;
• Наставничество, тренинги, обучение;
• Полный пакет ДМС для себя и на всех детей (!) со стоматологией, психологом и стационарной помощью.

Функции в работе:

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация персонала, формирование команды;
• Организация и постановка систем внутреннего документооборота;
• Работа с финансовыми показателями: планирование бюджета, контроль себестоимости;
• Увеличение показателей прибыли, оптимизация расходов;
• Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами;
• Обеспечение успешного прохождения внутренних и внешних проверок;
• Контроль административно-хозяйственной деятельности, контроль трудовой и производственной дисциплины.

Личные компетенции, которые для нас важны:

• Опыт работы в должности управляющего;
• Отличные организаторские способности, знание стандартов базового сервиса;
• Ответственность, стрессоустойчивость, гостеприимство, лидерские качества;
• Формирование команды ресторана;
• Знание ПО Iiko/r-keeper, умение работать с ПК;
• Готовность работать по стандартам компании.

Наш ресторан про открытость, внимательность, честность, профессионализм, доброту и позитив! Если ваши ценности и качества совпадают с нашими, то вам точно к нам!)