Менеджер в ресторан грузинской кухни

Привет! Мы готовы предложить тебе стать частью нашей сплоченной команды! :)

MiMi — вкус и атмосфера настоящей Грузии

Наша миссия: Нести яркую грузинскую культуру и вкус в массы. Окружать теплом и любовью наших гостей.

Наши ценности: Радушие, забота и сердечное гостеприимство.

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся Компании "mimi by Генацвале" и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!

Обязанности:

Стандартные обязанности.

• Контроль подготовки зала к работе, контроль работы ресторана в течение дня

• Взаимодействие с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций

• Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов ресторана

• Организация работы персонала, составление графика работы зала

• Обеспечение выполнение целей по качеству, сервису, чистоте

• Контроль дисциплины, ежедневных собраний

• Участие во встречах и переговорах с гостями (составление банкетного меню, планирование пространства, определение количества необходимого персонала)

• Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия и пр.)

• Получение обратной связи от гостей после проведенных мероприятий, выстраивание долгосрочных и доверительных отношений с гостями

• Ведение необходимой отчетной документации.

• Создание атмосферы гостеприимства и тепла

Требования:

• Опыт работы в ресторанах
• Амбициозность
• Грамотная речь
• Лидерские качествами, умение строить конструктивные отношения с сотрудниками и гостями ресторана
• Знания и опыт операционной деятельности ресторанов
• Навык расчета и организации банкетов
• Тактичность, стрессоустойчивость, ответственность, сообразительность, внимательность, энергичность, самостоятельность, добросовестность, инициативность
• Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее в ближайшие сроки
• Желание расти и развиваться вместе с командой

Условия:

• График 2/2 с 11:00 до 24:00
• Стабильный доход (4500р.\смена + 10% от банкетных блюд + мотивация до 15т.р. в месяц)
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек!
• Работа рядом с домом
• Бесплатное питание
• Приятный коллектив
• Официальное трудоустройство
• Карьерный рост :)

Будем рады видеть тебя в нашей команде! :)